Description
El mejor por lejos de todos los patos, a pesar de su pequeño tamaño 1 kilo a 1.5 kilos lo compensa en sabor, textura y color el pato salvaje preferido por los Chef de Alta gastronomía francesa y europea , es el Pato baby conocido por su receta el pato a la sangre que se prensa su carcaza y con su sangre se hace la salsa mezclada con vino su valor es de $35.000 el kilo, el mejor de todos los patos salvajes.,